PICKサラミ（ハンガリーサラミ）：ウィンターサラミ、マンガリッツァサラミから、PICKのソーセージ・ベーコンをご紹介

2012年1月13日にテレビ朝日「スーパーJチャンネル」にてマンガリッツァ豚が紹介されました。

WINE MARKET PARTY　恵比寿店にて、12月3日（日）14：00から18：00まで、食べられる国宝、マンガリッツァ豚から作る生ハムの試食・販売会が開催されます。また、有料でワインの試飲もできます。是非お越しく [...]

『ミセス』誌2011年12月号にマンガリッツァ豚の生肉（肩ロース）とマンガリッツァサラミが紹介されました。
出展：『ミセス』誌2011年12月号 (p. 205)

『ミートジャーナル』誌2011年11月号に、ピック社のマンガリッツァ生肉と加工品（新商品のマンガリッツァパンチェッタなども）紹介されました。
出展：『ミートジャーナル』誌2011年11月号 (p. 49~50.)

『カフェ＆レストラン』誌2011年11月号にピック社マンガリッツァパンチェッタが紹介されました。国宝の豚からつくるピック社の新商品です！
出展：『カフェ＆レストラン』誌2011年11月号 (p. 47)

『カフェ＆レストラン』誌2011年11月号の「空想世界食堂｣に、グヤーシュスープやパラチンタなど、ハンガリーを代表する料理が紹介されました。
出展：『カフェ＆レストラン』誌2011年11月号 (p. 89~89.)

『大使館の食卓』（おうちで簡単レシピ集）にマンガリッツァ豚の料理も含むハンガリー料理が紹介されました。
出展：『大使館の食卓』おうちで簡単レシピ。産経新聞出版、2011、p. 26~29.

「専門料理」誌2011年11月号に、マンガリッツァ豚のロース・パンチェッタ・ラードをつかった料理が紹介されました。また、マンガリッツァ パンチェッタの製品紹介も記載されています。
出展：『専門料理』誌2011年11月号　 [...]

ブダペスト市内にマンガリッツァ豚の専門店がオープンしました。マンガリッツァ豚から作ったサラミやソーセージのテイクアウトはもちろんのこと、その場でも食べられる『マンガリッツァのデリ』です。日曜日以外は深夜12時まで営業して [...]

10月1・2日に東京日仏学院にて開催された、「美食の祭典」では多くの方々にピック社ブースにお立ち寄りいただき、どうもありがとうございました。イベントの写真をアップロードしました。ピック社ブース周辺の様子、マンガリッツァ豚 [...]

10月1日〜2日に、東京の日仏学院イベントにピック社も参加します！フランスのマルシェ（お祭り）の雰囲気を再現したこのイベントで、サラミ・パンチェッタ（生ベーコン）・生ハムなどのピック製品もお買い求めいただけます。また、1 [...]

『東京CHEFS』2011年の春（3月）号に、ピック社FOODEX出展の様子が紹介されました。
出展：『東京CHEFS』2011年の春（3月）号(page 5.)

『プロのための牛肉＆豚肉料理百貨』には、世界の地豚のひとつとしてマンガリッツァ豚も紹介されました。
出展：『プロのための牛肉＆豚肉料理百貨』（別冊専門料理） 2011年(p.165)

4月29日のナショナル麻布でのチャリティーセール、おかげさまでPICKの商品は完売いたしました。どうもありがとうございました。

2011年4月29日（金）、10:00～19:00頃 「ナショナル麻布スーパーマーケット」にて開催予定の「フードフェスタ2011」にピック社も参加！
このイベントは東日本大地震で被災された方々へのチャリティーイベントとし [...]

２０１１年、FOODEXに出展いたしました折には大勢の皆様にご来場いただきましてありがとうございました。これからもピックは安心・安全で美味しい日本の食卓を応援します。

三越日本橋本店にてピック製品紹介の特別販売イベントが開かれています！
お買い求めいただけるピック製品は、マンガリッツァ豚ロース肉（生肉）、ハモン・デ・マンガリッツァ、マンガリッツァサラミ、ハンガリアン・パンチェッタです。 [...]

ウィンターサラミとマンガリッツァ豚サラミ（ブロックとスライスパックとも）、ファクスにてもオーダーが可能です。
以下から、サラミ販売のご案内とお申込書がダウンロードできます。

マンガリッツァ豚の肉は、西洋料理にはもちろん、和食や中華にもぴったりです。『料理王国』誌の「豚肉特集」に、マンガリッツァ豚の肉からつくる中華料理「マンガリッツァ豚の薄切りニンニクソース」が紹介されました。
出展：『料理王 [...]

出展：『グルメジャーナル』誌2011年2月号（バックカバー）

イタリア料理食材としても使いやすいパンチェッタとマンガリッツァサラミが紹介されています。
出展：『FoodLife』誌2011年1月号（p.53)

『料理王国100選』にピック社の「マンガリッツァシリーズ」（生肉・サラミ・生ハム・パンチェッタ）も選出されました。
出展：『料理王国』誌2011年1月号(p.4)

出展：『Cafe and Restaurant』誌2011年1月号(p.92)

出展：『Nikkei Marketing Journal』2010年11月17日号

出展：『ＦｏｏｄＬｉｆｅ』2010年11月号（p.51)

『Cafe and Restaurant』誌の「製品＆食材ガイド」コーナーに紹介が載っています。
出展：『Cafe & Restaurant』誌2010年12月号 (p. 96.)

出展：『近代食堂』誌2010年11月号 (p.156)

「販売店情報」リストに、オンライン販売のリンク（ワインマーケットパーティ）が新しく追加されました。

『料理王国』誌11月号に、2010年9月9日に料理王国アカデミーにて開催されたマンガリッツァ豚のセミナーと試食会の様子が紹介されました。
出展：『料理王国』誌2010年11月号(p.102)

2010年10月13日に、名古屋でマンガリッツァ豚料の理講習会が開かれました。講習会の様子について、中日新聞に紹介されています。
出展：『中日新聞』2010年10月18日日刊　(p.11)

三越百貨店の今年のお歳暮（冬の贈り物）は、環境意識に配慮した「グリーンギフト」を投入しています。その中には、マンガリッツァ豚の商品も入っています（ピック社ホームページ10月29日投稿のニュースをご参照ください）。
「グリ [...]

2010年の三越のお歳暮（冬の贈り物）「グリーンギフト」に、マンガリッツァ豚の製品も加わり、マンガリッツァ豚肉（ロース）のサラダしゃぶしゃぶとマンガリッツァ生ハムがお歳暮のカタログに紹介されていました。

出展：『ミートジャーナル』誌2010年10月号 (p.48, 50)

テレビ朝日の番組の中で、マンガリッツァ豚と東京都内にある Paprika.hu ハンガリーレストランのマンガリッツァ豚肉料理が紹介される予定です。
放送予定日：2010年10月19日（火）
テレビ朝日「スーパーJチャンネ [...]

『Cafe&Restaurant』誌10月は、サンドイッチとハンバーガー最新トレンドの特集です。サンドイッチに使いやすい食材として、ピック社のパンチェッタ・マンガリッツァサラミ・ハモン・デ・マンガリッツァ（マンガ [...]

『FoodLife』誌2010年6月号に、マンガリッツァ豚の紹介とロース・肩ロース・バラ肉の写真も載っています。
出展：『FoodLife』2010年6月号(p.55)

インタビューの中に、マンガリッツァ豚について言及されています。
出展：『FoodLife』2010年4月号（p.54)

ご紹介するのが遅くなってしまいましたが、『チェーンストアエイジ』誌2010年2月にもピック社とマンガリッツァ豚の記事が載っています。サラミマイスターとピック社の製品がならぶブダペスト中央市場の写真もありますので、是非ご覧 [...]

ハンガリー大使館で開催された「ハンガリーの夕べ」では、マンガリッツァ豚の料理などを中心にハンガリー食文化が紹介されました。

マンガリッツァ豚のロースとバラ肉を使った料理です。写真を、どうぞ！

『料理王国」2010年5月号に、ピック社の製品も紹介された2010年FOODEX展の様子が伝わってくる写真が載っています。是非ご覧ください。

『専門料理』誌の2010年2月号の特集では、「注目の肉素材」の調理例として、マンガリッツァ豚バラから作る角煮も紹介されました。「舌の上で脂身がとろける」ような角煮になったみたいです！

2010年の春、マンガリッツァ豚は様々なメディア（NHKラジオ第１や仙台市の東日本放送）で紹介され、ピック社がFOODEX（国際食品・飲料展）に出展しました。
FOODEX展の上の写真でご覧いただけますように、実物大のマ [...]

『グルメジャーナル』誌の記事では、マンガリッツァ豚が詳しく紹介されています。遺伝子レベルで血統が保護されていることや、1991年にわずか200頭しか残っていなかったところから見事に復活を果たしたなど、様々な情報が書かれて [...]

2010年4月7日（水）の7:10ぐらいから、関西地区の朝日放送「おはよう朝日」で、マンガリッツァ豚が紹介されます。およそ４分間の間に、マンガリッツァの写真や短い歴史、マンガリッツァサラミを使った美味しいサンドイッチの作 [...]

『グルメジャーナル』誌2010年1月号で、東京都内にある「リストランテ・シレベラード」の、マンガリッツァ豚のロースを使ったイタリア料理が紹介されています。

ピック社は、「2010年海外畜産事情」特集の中で、月刊『ミート・ジャーナル』2009年12月号にも登場しています。

『朝日新聞』2010年1月12日夕刊に、第一領国ホテルのマンガリッツァロースカツレツメニューが紹介されています。
詳しくは、ホテルのホームページもご覧ください。
www.dh-ryogoku.com/restaurant [...]

『料理通信』誌2009年12月号の「国内外話題の豚肉食べ比べ」ではマンガリッツァ豚も取り扱われています。

『グルメジャーナル』2009年12月号では、マンガリッツァ豚が紹介されています。興味のある方は、是非どうぞ！

 
 
 2009年11月24日、東京のハンガリー大使館にて「マンガリッツァセミナー」が開催されました。国宝なのに食べられるマンガリッツァ豚の特徴、背景やハンガリーにおける保護の仕方などについて、食品業界に携わる方々向 [...]

マンガリッツァ豚とサラミの料理が食べられるハンガリーレストラン、Paprika.hu (パプリカ ドット フ) をご紹介致します。東京都港区白金高輪にあるこのレストランでは、ハンガリー家庭料理の味がお楽しみいただけます。 [...]

「大使館のシェフとクッキング」というイベントの第1回としてハンガリー大使館のシェフを招いたイベントが2009年10月31日、代官山で開催されます。ピックサラミを使った料理も紹介されます。大人向けのクッキングの他、キッズプ [...]

月刊『ミート・ジャーナル』の「高質商材」をテーマにした2009年10月号にピック社とマンガリッツァ豚も紹介されています。

ピック社の製品を使ったメニューをご提供頂いたレストランとマンガリッツァサラミ、生肉を購入いただけるサイトを掲載しています。
詳しくは、以下をご確認ください。
http://www.picksalami.jp/list

7年前から開催される「ハンガリーウィークス」が今年も開催中！
東京都のロイヤルパークホテル（水天宮前）でウィンターサラミを取り入れたハンガリービュッフェがお楽しみいただけます。
写真にも写っている販売カウンターでは、ピッ [...]

2009年9月25日から国立新美術館（東京・六本木）で「THE ハプスブルク」展がオープンしました。24日の開会式のレセプションで、「古きよき時代」のピック社マンガリッツァサラミが登場！
展覧会の情報はこちらからどうぞ： [...]

TBSテレビの『世界ふしぎ発見』の2009年9月5日放送でハンガリーが取り上げられました。番組の中で、ピック社とマンガリッツァ豚も紹介されました。
番組のホームページをどうぞ：
http://www.tbs.co.jp/ [...]

マンガリッツァ豚を使用したメニューをご提供いただいているレストランのリストに追加しましたので、「販売店舗情報」をご確認ください。

ピック社とマンガリッツァ豚が「グルメジャーナル」誌２００９年10月号に紹介されています。

料理王国9月号
ピック社とマンガリッツァ豚が「料理王国」誌２００９年9月号で紹介されています。マンガリッツァ肉を使った料理の写真とレシピ（52ページ）、マンガリッツァ肉をテイスティングしたシェフの方々の「豚の臭みがない、 [...]

販売店情報を掲載しました。
PICK製品を購入頂けるお店、オンラインショップ、またPICK製品を使ったメニューをご提供頂いたレストランを掲載しています。
製品の在庫やメニューの詳細に関しては、各店舗にお問い合わせ下さい。 [...]