PICKサラミ(ハンガリーサラミ):ウィンターサラミ、マンガリッツァサラミから、PICKのソーセージ・ベーコンをご紹介

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マンガリッツア デブレツェンソーセージ
伝統と、「食べられる国宝」という最高の美味なる素材が響き合う

中央・東ヨーロッパにおける「トップ5ソーセージ」のひとつとも言われるデブレツェン・ソーセージは、ハンガリー東部の街、デブレツェン市から名づけられました。
ユニークで希少なマンガリッツァポークを使用し、代々受け継がれてきた製法でPICKが創り上げたのがこのプレミアムソーセージ。ハンガリー伝統のデブレツェンソーセージを洗練されたデリケートな味わいに仕上げました。
ナチュラルケーシングに入った、軽くスモークしたジューシーな100%ポークのソーセージは、ハンガリー料理によく使われるスパイスで味つけされています。お肉とスパイスのバランスがきわめてよく、グリルしてもフライパンで焼いても、またボイルや電子レンジでの調理でもおいしく召し上がれます。ビール、ワインのほか日本酒とも相性が良いソーセージです。味は、プレーン、ガーリック、ホット&スパイシーの三種類。

ソーセージ 写真
スモークドチーズ デブレツェンソーセージ
現代風の絶妙な味わい

「マンガリッツァシリーズ」でも紹介している「デブレツェンソーセージ」は、白豚肉が原料となるものもあります。
「スモークドチーズ」のデブレツェンソーセージは、よりすぐりの豚肉と風味豊かなスモークドチーズが出会ったオールポークソーセージです。バランスのとれた絶妙な味で、パンやサラダ、ピクルスを付けると美味しい食事になります。ボイル、グリル、フライパン、電子レンジでも調理できます。

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